Woche 18

Diese Woche dreht sich alles um Eiweiß – den Nährstoff, der oft zu kurz kommt, obwohl er für so vieles entscheidend ist: von Muskelaufbau und Regeneration über Sättigung bis hin zur Gesundheit von Haut, Haaren und Immunsystem.

Viele wissen, dass Eiweiß wichtig ist – aber nicht, wie viel man wirklich braucht, welche Quellen besonders hochwertig sind oder warum Eiweiß nicht gleich Eiweiß ist.

Wochenaufgabe:

1. Probiere eine neue Eiweißquelle, die du bisher selten isst – z. B. Linsen, Hüttenkäse, Edamame, Tofu, Seitan, ...
2. Achte nochmal explizit darauf ob du deinen täglichen Eiweißbedarf decken kannst.